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HI99111(HANNA)葡萄酒釀制pH值測定儀

HI99111(HANNA)葡萄酒釀制pH值測定儀

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HI99111(HANNA)葡萄酒釀制pH值測定儀
葡萄酒的pH值很重要,因為它會影響終產(chǎn)品的口味,顏色,氧化,化學(xué)穩(wěn)定性和其他因素。通常,在葡萄酒釀造中,pH讀數(shù)越高,葡萄酒中的酸度越低。確定葡萄酒pH值的三個重要因素包括蘋果酸與酒石酸的比例,鉀的含量以及酸的總量。

HI99111(HANNA)葡萄酒釀制pH值測定儀的詳細(xì)資料:

pH值在釀酒中的重要性
葡萄酒的pH值很重要,因為它會影響終產(chǎn)品的口味,顏色,氧化,化學(xué)穩(wěn)定性和其他因素。通常,在葡萄酒釀造中,pH讀數(shù)越高,葡萄酒中的酸度越低。確定葡萄酒pH值的三個重要因素包括蘋果酸與酒石酸的比例,鉀的含量以及酸的總量。

大多數(shù)葡萄酒的*佳pH值在2.9至4.0之間,根據(jù)葡萄酒的類型而有所不同。 pH值高于4.0表示該葡萄酒可能很快變質(zhì)并且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定。較低的pH值可使葡萄酒在更長的時間內(nèi)保持新鮮,并保留其原始的顏色和風(fēng)味。高pH值的葡萄酒更容易滋生細(xì)菌,因此不適合飲用。對于成品白葡萄酒,理想的pH在pH 3.00至pH 3.30之間,而紅酒的終pH理想在pH 3.40至pH 3.50之間。發(fā)酵過程之前的*佳pH在pH 2.9和pH 4.0之間。因此,葡萄酒的pH值不僅會影響葡萄酒的顏色,還會影響其氧化,酵母發(fā)酵,蛋白質(zhì)穩(wěn)定性以及細(xì)菌的生長和發(fā)酵。

HI99111(HANNA)葡萄酒釀制pH值測定儀符合FDA食物安全現(xiàn)代化法案【FSMA】

      ? pH范圍:-2.00 to 16.00pH;pH-mV轉(zhuǎn)換:±825 mV;
      ? 自動進(jìn)行一點或兩點校準(zhǔn),內(nèi)置兩組標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)點;
      ? 具有Sensor Check™功能,允許用戶隨時查詢電極狀態(tài)
      ? 內(nèi)置放大器和溫度傳感器可填充球形玻璃酸度pH電極;
      ? 穩(wěn)定標(biāo)識設(shè)計,當(dāng)讀數(shù)達(dá)到穩(wěn)定時,穩(wěn)定標(biāo)識將消失;
      ? 按HOLD鍵,將鎖定顯示屏讀數(shù),方便您記錄測量結(jié)果;
      ? BEPS(電池錯誤預(yù)防系統(tǒng)),電量低于5%時,LCD上電池符號閃爍
      ? 自動關(guān)機設(shè)置,儀器在不使用8分鐘后自動關(guān)閉,延長電池壽命。

HI99111使用帶玻璃體的FC10483放大pH電極。這種電極有許多功能,可以改善葡萄汁中必須進(jìn)行的測試。集成的溫度傳感器無需額外的溫度探頭即可進(jìn)行溫度補償?shù)膒H測量。探頭的球形傳感具有很寬的表面積,可以在水溶液中進(jìn)行測量。任何pH電極的組成部分都是參考結(jié)。參考結(jié)是電極的一部分,提供參考電極和指示電極之間的電連接。標(biāo)準(zhǔn)的通用pH電極將使用單個陶瓷結(jié),這在測量固體含量高的樣品(例如葡萄汁或果汁)時會帶來挑戰(zhàn)。固體很容易堵塞結(jié)點,這會妨礙參比池和樣品之間的電連續(xù)性。FC10483使用防堵塞系統(tǒng)(CPS)技術(shù),其中聚四氟乙烯(PTFE)套管與操作面板一起使用.

HI99111(HANNA)葡萄酒釀制pH值測定儀?

    主機,HI10483 內(nèi)置放大器和溫度傳感器可填充球形玻璃酸度pH電極,酸度標(biāo)準(zhǔn)緩沖液套裝,標(biāo)準(zhǔn)值@25°C:3.00pH、7.01 pH,HI700635 葡萄酒沉積物清潔液,HI700636 葡萄酒污漬清洗液,規(guī)格:20mL×4,中英文使用說明書、HI7209913定制攜帶箱

HI99111C(HANNA)葡萄酒釀制pH值測定儀:

    主機,HI10483 內(nèi)置放大器和溫度傳感器可填充球形玻璃酸度pH電極,酸度標(biāo)準(zhǔn)緩沖液套裝,標(biāo)準(zhǔn)值@25°C:3.00pH、7.01 pH,HI700635 葡萄酒沉積物清潔液,HI700636 葡萄酒污漬清洗液,規(guī)格:20mL×4,,防震防滑定制儀器保護(hù)套(HI710028橙色或HI710029藍(lán)色訂貨時需注明),中英文使用說明書,HI7209913 定制攜帶箱

 

 


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